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济南百得利食品开发有限公司 
| 联系人：司马宁 女士 (老板) |
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| 供应济南包子调料北京灌汤包调料配料河北肉包专用调料安徽素包调料 |
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绝对正宗老台门包子配料，作为高仿老台门，南方口味老台门包子调料、有意者可以少量订货品尝。
肉料包 肉香膏 香菇素 味特鲜 保绿素 绿豆粉皮。
做肉包子的配料方法仅供参考：
材料
粉500克，猪夹心肉500克，猪皮冻200克
做法
1.调馅儿 主料：猪肉 配料：食盐、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤 拌馅儿时要搅拌均匀，还要把馅儿往盆里摔，其间要加三遍鸡汤。
2.和面 面+水，面多了加水，水多了加面，呵呵。然后要用劲揉，三光要领：手光、面光、盆光。 揉好的面要“晌”一下，（晌，也就是静放一会儿） 摔面，其作用是使包子皮更筋，口感更好。揉揉、摔摔之后，面就算准备好了。
3.擀皮儿 揪襟儿，也就是把面揪成大小均匀的面揪揪 按成片儿状 擀成圆形，皮儿要薄，且均匀
4.包包子 馅儿少了不好吃，馅儿多了包不住。您看清楚喽，这么多才正好。
5.五蒸 水开后，上锅蒸13~15分钟，包子就熟了。刚蒸好的包子提起来象灯笼，放下去象菊花。 热气散了以后，包子皮会变硬，这时候提起来就不象灯笼了。不过，平放的时候还是蛮象菊花的。
6.*后一道工序----吃 吃开封的灌汤小笼包子也要遵守操作规范，不然烫坏了可表怪我 轻轻提，慢慢移； 先开窗，再喝汤； 一口闷，满口香！ 开窗，就是先把皮儿咬开个口儿 把包子里的汤吸出来喝，如果包子热，别忘了先吹吹
注：我们的这种产品是属于-散装秘制-担心者请慎买，不要因为没有QS而退货，所有产品保证当天配制。
公司秘方，塑料袋子包装，没有任何标识及生产日期，介意的客户勿扰！
所发出去的所有料包保证是当天配制。
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